Notre savoir-faire au service d’une cuisine authentique
Dans un cadre caribéen et authentique, découvrez notre cuisine bistronomique renommée en Guadeloupe. Raffinée et inventive, elle fera voyager vos papilles. Notre chef cuisinier et son équipe apportent chaque jour leurs savoir-faire afin de créer des plats aux saveurs métissées et exotiques. Le mariage entre tradition et modernité vous transportera loin de chez vous…
Nous avons l’amour de la « bonne cuisine ». Passionnés et exigeants, nous travaillons au rythme des saisons pour créer des mets de qualité. Afin de vous satisfaire, notre carte se compose de produits frais, terre et mer. Nous proposons également des plats végans et sans oublier les ti moún ! (enfant en guadeloupéen)
Plaisir garanti autour d’une table où entrée, plat, dessert raviront vos sens…
Venez partager des moments agréables dans notre restaurant situé à la marina de Saint-François. dans une atmosphère détendue et conviviale Le plus important pour nous : être à votre écoute et vous satisfaire. Notre équipe en salle aura le plaisir de vous accueillir et de vous accompagner tout au long de votre repas. Vous n'aurez qu’une seule chose à faire… savourer notre cuisine authentique et gourmande, siroter votre boisson préférée et goûter la douceur de vivre sous les tropiques.
Obtention du titre de Maître Restaurateur
Le titre de Maître Restaurateur est attribué aux restaurateurs de métier qui s’engagent à cuisiner sur place des produits bruts (cuisine entièrement faite maison), majoritairement frais et intégrant les circuits courts.
Venez nombreux à nos soirées musicales. Partagez des moments de plaisir dans une ambiance décontractée.
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Vous recherchez un lieu convivial et cosy pour vos baptêmes, anniversaires ? Repas en famille ou professionnel ? Privatisez le restaurant Le Pitaya pour vos événements
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Langoustes
Les plus belles langoustes de nos côtes grillées pour votre plus grand plaisir
Pavé de thon
Pavé de thon mi-cuit, éblouissant de saveurs exquises, couronné d'un foie gras poêlé divinement fondant. Le tout, nappé d'une sauce balsamique aux framboises, une symphonie sucrée et acidulée qui danse sur le palais
Spécialités
Succombez à la tentation sucrée avec notre irrésistible dessert, le pain perdu !
Chaque bouchée est un voyage gourmand !
Moyens de paiement :
Espèces
Carte bancaire
American Express
Chèques vacances
